Hvem er vi?

Carl (Kalle) Salling, ejer af Vinfadet. Pensioneret chauffør. Jeg har nydt mange ædle dråber gennem livet, men er især faldet for de tyske. Hvorfor hente vin i det fjerne udland, når vores naboer mod syd har noget af det virkelig gode? Jeg har en stor passion for god mad og god vin, og efter at have været med familien på vintur i Pfalz-området, og efter at have overbevist flere fra min omgangskreds om, at Pfalz-vinene er gode, kom inspirationen til at åbne egen vinforretning.

Jeg er hjulpet godt på vej af svigerdatter Mette Olsen Salling, som hjælper mig ulønnet, især med det tekniske og administrative. Hun er ligeledes ret ny i vinverdenen, på trods af at hendes forældre har drevet vinhandel gennem en årerække (Sønderjysk Vinimport). Forældrene er begge for nyligt gået bort, men nu har jeg valgt at gå Mettes forældre i bedene og selv forsøge mig som vinhandlende – helt i deres ånd.

VI HAR OGSÅ VINEN TIL DIG